bittersweet chocolate nghĩa là gì

• sôcôla có vị vừa đắng vừa ngọt
  
  Từ điển kinh doanh
  • socola ngọt

• bittersweet     danh từ một cái gì vừa ngọt vừa đắng; sung sướng lẫn với đau đớn cây...
• chocolate     ['tʃɔkəlit] danh từ sôcôla kẹo sôcôla nước sôcôla màu...

• Remember that bittersweet chocolate sauce I made in my prior post?
  Bạn còn nhớ món puddinh socola đậu hũ non mà mình đã giới thiệu ở bài viết trước không?
• European types of bittersweet chocolate usually contains very large amounts of cocoa solids, and some of them have quite bitter taste.
  Chocolate Châu Âu thường chứa 1 lượng lớn Cacao đặc, một vài loại trong số đó có vị khá đắng.
• Good quality bittersweet chocolate usually contains 60% to 85% cocoa solids depending on brand.
  Chocolate đắng ngọt chất lượng thường chứa 60% đến 85% Ca cao đặc tùy thuộc vào mỗi thương hiệu.
• Although the bittersweet chocolate has less sugar and more liquor; the two can be used interchangeably in baking.
  Mặc dù sôcôla bittersweet có đường ít hơn và rượu nhiều hơn; hai có thể được sử dụng hoán đổi cho nhau trong nướng.